Name: Caldo verde
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 Gramos Carne vegetal; 1 Diente(s) Ajo (Cocido junto con la cebolla y la papa); 1 Pieza(s) Papa (Pelada y picada en cubos pequeños. Cocida junto con el ajo y la cebolla); 1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 pieza); 1 Pieza(s) Col (Cortar en tiras delgadas. Usar el corazón); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Cucharada(s) Salsa soya; 1 Paquete(s) Croutones; 1 Pizca(s) Sal

Caldo verde

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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Plato: Cena, Comida, Dietético

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 253kcal

Ingredientes

300 Gramos Carne vegetal
1 Diente(s) Ajo Cocido junto con la cebolla y la papa
1 Pieza(s) Papa Pelada y picada en cubos pequeños. Cocida junto con el ajo y la cebolla
1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/2 pieza
1 Pieza(s) Col Cortar en tiras delgadas. Usar el corazón
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Cucharada(s) Salsa soya
1 Paquete(s) Croutones
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Escurrir los ingredientes reservar el agua. Licuar la cebolla, la papa, el ajo y colar.
Freir la soya granulada con salsa de soya. Añadir la col, el caldo reservado y las papas coladas. Servir caliente.