Name: Calabaza y ejotes cocidos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Pieza(s) Calabaza (Cortar en pedazos pequeños); 1 Pieza(s) Jitomate (Picado); 100 Gramos Ejote (Cortar en pedazos pequeños); 1 Pieza(s) Cebolla (Cortar en pedazos pequeños, sólo la mitad); 1 Barra Mantequilla (Usar 60 gramos. Derretida. Para hacerla light, cambiar por aceite de olivo, 1 cucharada); 60 Gramos Queso Manchego (90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado); 60 Gramos Queso mozzarella (90 gramos equivalen a 1/2 taza . Rallado); 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Calabaza y ejotes cocidos

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Dietético, Ensalada, Mexicana

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Plato: Cena, Comida, Dietético, Ensalada

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 239kcal

Ingredientes

1 Pieza(s) Calabaza Cortar en pedazos pequeños
1 Pieza(s) Jitomate Picado
100 Gramos Ejote Cortar en pedazos pequeños
1 Pieza(s) Cebolla Cortar en pedazos pequeños, sólo la mitad
1 Barra Mantequilla Usar 60 gramos. Derretida. Para hacerla light, cambiar por aceite de olivo, 1 cucharada
60 Gramos Queso Manchego 90 gramos equivalen a 1/2 taza. Rallado
60 Gramos Queso mozzarella 90 gramos equivalen a 1/2 taza . Rallado
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

En un sartén, sofreír la cebolla con mantequilla a quedar transparente, añadir las verduras y mover constantemente, salpimentar.
Agregar los quesos y calentar en el horno por 5 minutos para derretir.