Name: Budín de manzana con nuez
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Pan blanco (De consistencia firme); 1 Barra Mantequilla (Usar una cucharada); 1 Pieza(s) Manzana (Mediana, picada); 30 Gramos Nuez (Picada); 225 ml Leche; 3 Pieza(s) Huevo (Las claras, congeladas); 1 Cucharada(s) Vainilla (Usar la mitad); 1 Cucharada(s) Canela (En polvo)

Budín de manzana con nuez

Postre, Mexicana

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo total: 1 hora

Plato: Postre

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 191kcal

Ingredientes

2 Pieza(s) Pan blanco De consistencia firme
1 Barra Mantequilla Usar una cucharada
1 Pieza(s) Manzana Mediana, picada
30 Gramos Nuez Picada
225 ml Leche
3 Pieza(s) Huevo Las claras, congeladas
1 Cucharada(s) Vainilla Usar la mitad
1 Cucharada(s) Canela En polvo

Elaboración paso a paso

Precalentar el horno a 180 ºC. Barnizar el pan con la mantequilla y cortarlos en cuadritos de 2.5 cm.
Colocar los pedazos de pan en una charola para hornear y hornear durante 10 minutos o hasta que quede ligeramente tostado.
Colocar el pan en un refractario. Añadir las manzanas y la nuez y mezclar ligeramente.
Verter la leche, las claras de huevo y la vainilla en un recipiente grande. Batir bien y añadir la mezcla para preparar pudín junto con la canela en polvo y mezclar muy bien.
Añadir la mezcla anterior sobre el refractario y espolvorear con canela. Hornear durante 30 minutos. Retirar del horno y dejar reposar 10 minutos antes de servir.