Name: Bocadillos de Camarón
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 225 Gramos Camarón pacotilla (Crudo, pelado y desvenado ); 1 Pieza(s) Huevo ( Solo la clara ligeramente batida); 6 Pieza(s) Pan blanco (De caja, sin orilla ); 60 Gramos Castaña (Finamente picado ); 1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo (Picado, usar sólo 3 cucharadas); 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo (Picado, usar sólo 3 cucharadas); 1 Manojo(s) Cebollín (Picado. Usar 3 ramitas ); 1 Cucharada(s) Aceite de ajonjolí; 2 Cucharada(s) Salsa soya (Baja en sodio); 1 Paquete(s) Papel aluminio (Usar el necesario)

Bocadillos de Camarón

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Plato: Botana

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 433kcal

Ingredientes

225 Gramos Camarón pacotilla Crudo, pelado y desvenado
1 Pieza(s) Huevo Solo la clara ligeramente batida
6 Pieza(s) Pan blanco De caja, sin orilla
60 Gramos Castaña Finamente picado
1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo Picado, usar sólo 3 cucharadas
1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo Picado, usar sólo 3 cucharadas
1 Manojo(s) Cebollín Picado. Usar 3 ramitas
1 Cucharada(s) Aceite de ajonjolí
2 Cucharada(s) Salsa soya Baja en sodio
1 Paquete(s) Papel aluminio Usar el necesario

Elaboración paso a paso

Picar finamente los camarones.
Mezclar el camarón con el cebollín, la castaña, la salsa de soya y el aceite de ajonjolí en un recipiente. Incorporar la clara de huevo y mezclar bien.
Tostar ligeramente el pan por ambos lados. Cortar en diagonal las rebanadas de pan en cuartos. Extender uniformemente la mezcla del camarón encima del pan.
Acomodar el pan sobre una charola o asador eléctrico forrado con papel aluminio. Asar a 15 cm del fuego durante 4 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Adornar con pimientos y cebollín.