Name: Arroz con chile poblano
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: 100 Gramos Arroz (Equivale a ½ taza); 1 Pieza(s) Chile poblano; 1 Pieza(s) Cebolla (Usar sólo ¼ , picada.); 2 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar 500 ml. Paquete Tetrapack 350 g); 2 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Pizca(s) Sal

Arroz con chile poblano

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana

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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 50 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 190kcal

Ingredientes

100 Gramos Arroz Equivale a ½ taza
1 Pieza(s) Chile poblano
1 Pieza(s) Cebolla Usar sólo ¼ , picada.
2 Paquete(s) Caldo de pollo Usar 500 ml. Paquete Tetrapack 350 g
2 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Pimienta
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Asar el chiles directo al fuego por todos lados, colocar en una bolsa para que suden durante 15 minutos, ya listos, retirar la piel y las semillas.
Licuar el chile con cebolla y un poco de caldo de pollo.
En un sartén con aceite sofreír el arroz a quedar transparente, agregar la mezcla de chiles y el resto del caldo, salpimentar, tapar y cocer a fuego lento hasta que se evapore el caldo.