Name: Aguacate relleno de verduras
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 Paquete(s) Jitomate cherry (Usar 1 Taza medidora de paquete. Picado); 2 Pieza(s) Aguacate; 1 Manojo(s) Cilantro (Usa una rama. Picada); 100 Gramos Cebollín (Picado); 1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo (Picado en cubos medianos); 1 Pieza(s) Cebolla (Usar ¼ de la pieza. Picada); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva

Aguacate relleno de verduras

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo total: 10 minutos

Plato: Botana, Cena, Colación, Comida, Desayuno, Saludable

Cocina: Mexicana

Keyword: aguacate, botana, comida, saludable, verduras

Raciones: Personas

Calorías: 287kcal

Ingredientes

1 Paquete(s) Jitomate cherry Usar 1 Taza medidora de paquete. Picado
2 Pieza(s) Aguacate
1 Manojo(s) Cilantro Usa una rama. Picada
100 Gramos Cebollín Picado
1 Pieza(s) Pimiento morrón amarillo Picado en cubos medianos
1 Pieza(s) Cebolla Usar ¼ de la pieza. Picada
1 Cucharada(s) Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Cortar el aguacate por la mitad y retirar el hueso.
Con una cuchara grande, vaciar todo el aguacate a una tabla de cortar, cortar en cuadros. Conservar las cascaras.
Añadir todos los ingredientes a un bowl, mezclar y salpimientar.
Rellenar las cascaras de aguacate con la mezcla.