Name: Aguacate con quinoa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Pieza(s) Aguacate (Cortado en rodajas); 1 Pieza(s) Mandarina (Pelada y dejar los gajos); 1 Pieza(s) Manzana (En cubos ); 1 Manojo Espinaca baby (Lavadas); 30 ml Leche de almendras; 250 ml Agua; 3 Cucharada(s) Ajonjolí; 4 Cucharada(s) Aceite de oliva; 2 Cucharada(s) Vinagre balsámico; 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta

Aguacate con quinoa

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Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Plato: Cena, Comida, Dietético, Ensalada, Saludable

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 59kcal

Ingredientes

1 Pieza(s) Aguacate Cortado en rodajas
1 Pieza(s) Mandarina Pelada y dejar los gajos
1 Pieza(s) Manzana En cubos
1 Manojo Espinaca baby Lavadas
30 ml Leche de almendras
250 ml Agua
3 Cucharada(s) Ajonjolí
4 Cucharada(s) Aceite de oliva
2 Cucharada(s) Vinagre balsámico
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

Poner la quinoa debajo del chorro de agua para quitarle lo amargo.
Cocer la quinoa en agua hirviendo por 2 minutos a que se suavice. Cuando esté lista colar.
Acomodar todos los ingredientes en un bowl, salpimentar y hasta arriba el ajonjolí, revolver.