Name: Huevo en salsa roja
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Huevo; 1 Pieza(s) Jitomate (Cortado en cuadritos); 2 Pieza(s) Aguacate; 1 Pieza(s) Cebolla (Usar sólo media pieza. Picada. Comprar 1 cebolla por cada 4 solicitadas); 1 Manojo(s) Cilantro (Picado usar 3 ramitas. Comprar 1 manojo por cada 4 solicitados); 1 Diente(s) Ajo (Picado. De 1 a 7 dientes comprar el ajo completo); 50 Gramos Queso Chihuahua (Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza)

Huevo en salsa roja

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Plato: Desayuno

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 105kcal

Ingredientes

2 Pieza(s) Huevo
1 Pieza(s) Jitomate Cortado en cuadritos
2 Pieza(s) Aguacate
1 Pieza(s) Cebolla Usar sólo media pieza. Picada. Comprar 1 cebolla por cada 4 solicitadas
1 Manojo(s) Cilantro Picado usar 3 ramitas. Comprar 1 manojo por cada 4 solicitados
1 Diente(s) Ajo Picado. De 1 a 7 dientes comprar el ajo completo
50 Gramos Queso Chihuahua Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza

Elaboración paso a paso

Licuar el jitomate con el ajo, la cebolla, el cilantro y poner a calentar en un sartén, dejar hervir.
Cuando la salsa empiece a hervir, romper los huevos con cuidado dentro de la salsa.
Dejar cocinar por 5 minutos más.
Servir acompañado con aguacate y queso.