Name: Hamburguesas de calabacitas y zanahoria
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Ingredients: 1 Pieza(s) Zanahoria (Picada finamente); 1 Pieza(s) Calabacín (Picada finamente); 1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar un cuarto de cebolla picada); 1 Diente(s) Ajo (Utilizar un cuarto de ajo picado); 1 Pieza(s) Huevo (Batido); 1 Cucharada(s) Salsa soya (Baja en sodio); 60 Gramos Avena (Hojuelas de avena); 30 Gramos Harina de trigo; 1 Cucharada(s) Aceite de oliva

Hamburguesas de calabacitas y zanahoria

Menú Light, Menú Normal, Menú ovo-lácteo-vegetariano, Menú vegetariano-normal, Cena, Comida, Mexicana

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Tiempo de preparación: 1 hora

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 2 horas 20 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías:

Ingredientes

1 Pieza(s) Zanahoria Picada finamente
1 Pieza(s) Calabacín Picada finamente
1 Pieza(s) Cebolla Utilizar un cuarto de cebolla picada
1 Diente(s) Ajo Utilizar un cuarto de ajo picado
1 Pieza(s) Huevo Batido
1 Cucharada(s) Salsa soya Baja en sodio
60 Gramos Avena Hojuelas de avena
30 Gramos Harina de trigo
1 Cucharada(s) Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Acitronar la cebolla y el ajo en un sartén con un poco de aceite.
Incorporar al sartén las zanahorias y calabacitas por unos 3 minutos. Retirar el sartén del fuego y agregar la avena y el huevo batido. Refrigerar por 1 hora.
Formar las 2 hamburguesas. Colocar en un tazón la harina y enharinar por ambos lados las hamburguesas.
Colocar las hamburguesas en un sartén con un poco de aceite hasta que se cocinen. Se puede acompañar con una ensalada.

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