Name: Lasagna bolognesa
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Ingredients: 1 Paquete(s) Lasagna (Precocida); 200 Gramos Res molida; 1 Pieza(s) Cebolla (Utilizar 1/2 de pieza. Picada); 3 Pieza(s) Jitomate (Lavados); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 100 Gramos Queso mozzarella (Rallado. Se puede sustituir por Queso Oaxaca para un platillo más ligero); 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta; 1 Manojo(s) Laurel (Utilizar una hoja, lavado); 1 Diente(s) Ajo (Finamente picado); 200 ml Salsa bechamel (Opcional. Ver receta salsa bechamel)

Lasagna bolognesa

Menú Normal, Cena, Comida, Italiana

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Tiempo de preparación: 1 hora

Tiempo de cocción: 50 minutos

Tiempo total: 1 hora 50 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Italiana

Raciones: Personas

Calorías: 416kcal

Ingredientes

1 Paquete(s) Lasagna Precocida
200 Gramos Res molida
1 Pieza(s) Cebolla Utilizar 1/2 de pieza. Picada
3 Pieza(s) Jitomate Lavados
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
100 Gramos Queso mozzarella Rallado. Se puede sustituir por Queso Oaxaca para un platillo más ligero
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
1 Manojo(s) Laurel Utilizar una hoja, lavado
1 Diente(s) Ajo Finamente picado
200 ml Salsa bechamel Opcional. Ver receta salsa bechamel

Elaboración paso a paso

Colocar los jitomates en agua hirviendo por 3 minutos. Retirar la piel y las semillas y hacer un puré.
En un sartén con un poco de aceite, acitronar la cebolla y el ajo, posteriormente incorporar la carne molida y dejar cocer. Salpimentar.
Agregar el puré de jitomate y rectificar sazón. Colocar la hojita de laurel. Dejar cocinar por 15 minutos.
En un refractario colocar una base de salsa bechamel, una capa de pasta precocida y una capa de carne, repetir dos veces este procedimiento hasta terminar con salsa bechamel y el queso mozzarella.
Hornear a 200°C por 15 minutos o hasta que el queso se haya gratinado.