Name: Atún en salsa de Ostión
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Pieza(s) Atún filete; 1 Lata(s) Ostión ahumado; 1 Pieza(s) Cebolla (Usar ¼ de cebolla ); 1 Manojo(s) Cebolla cambray (Usar 4 cebollitas); 1 Pieza(s) Chile serrano; 1 Manojo(s) Cilantro (Usar dos ramas. Comprar 1 manojo por cada 4 solicitados); 2 Pieza(s) Limón (Jugo); 3 Cucharada(s) Aceite de oliva; 3 Cucharada(s) Salsa soya; 1 Cucharada(s) Ajonjolí negro

Atún en salsa de Ostión

Menú Light, Menú Normal, Cena, Comida, Japonesa

Imprimir Receta Añadir a tablero Califica Receta Añadir a mis menús

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Japonesa

Raciones: Personas

Calorías: 20kcal

Ingredientes

2 Pieza(s) Atún filete
1 Lata(s) Ostión ahumado
1 Pieza(s) Cebolla Usar ¼ de cebolla
1 Manojo(s) Cebolla cambray Usar 4 cebollitas
1 Pieza(s) Chile serrano
1 Manojo(s) Cilantro Usar dos ramas. Comprar 1 manojo por cada 4 solicitados
2 Pieza(s) Limón Jugo
3 Cucharada(s) Aceite de oliva
3 Cucharada(s) Salsa soya
1 Cucharada(s) Ajonjolí negro

Elaboración paso a paso

Poner el atún en un refractario y marinar con dos cucharadas de aceite, dos cucharadas de soya y el jugo de un limón. Marinar durante 15 minutos.
Sellar el filete por ambos lados, dejar enfriar y cortar en tiras.
Para el aderezo, licuar el chile (la cantidad deseada), la cebolla blanca, la cebolla cambray, el ostión y el cilantro con un poco de salsa de soya.
Colocar el atún en un platón, añadir la salsa, el ajonjoli y decorar con perejil.