Name: Enfrijoladas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Lata(s) Frijol refrito (Una lata contine 580 gr. Usar la mitad); 4 Pieza(s) Tortillas de maiz; 60 ml Leche (Equivale a 1/4 de taza); 100 ml Crema agria; 100 Gramos Queso Chihuahua (Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza); 1 Pieza(s) Aguacate (1/4 Rebanadas, opcional); 1 Pieza(s) Cebolla (1/4 Picada); 2 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal

Enfrijoladas

Imprimir Receta Añadir a tablero Califica Receta Añadir a mis menús

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Plato: Cena, Comida, Desayuno

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 297kcal

Ingredientes

1 Lata(s) Frijol refrito Una lata contine 580 gr. Usar la mitad
4 Pieza(s) Tortillas de maiz
60 ml Leche Equivale a 1/4 de taza
100 ml Crema agria
100 Gramos Queso Chihuahua Rallado. 90 gramos equivalen a 1/2 taza
1 Pieza(s) Aguacate 1/4 Rebanadas, opcional
1 Pieza(s) Cebolla 1/4 Picada
2 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Freír la cebolla con un poco de aceite, cuando esté transparente añadir los frijoles.
Calentar los frijoles, añadir la leche y mezclar para suavizar un poco.
Calentar un poco las tortillas y verter en los frijoles, doblar las tortillas y servir en un plato, si es necesario añadir un poco más de frijol.
Poner crema al gusto, espolvorear el queso.
Acompañar con aguacate. Opcional.