Name: Ensalada rusa
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Pieza(s) Papa (Pelada); 100 Gramos Chícharo (Sin cáscara); 2 Pieza(s) Zanahoria (Peladas ); 100 Gramos Ejote (Cortados en tres); 1 Manojo(s) Perejil (Picado); 1 Pieza(s) Manzana (Pelada y cortada en cubos); 5 Cucharada(s) Mayonesa (Baja en grasa)

Ensalada rusa

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Plato: Cena, Comida, Ensalada, Saludable

Cocina: Española

Raciones: Personas

Calorías: 103kcal

Ingredientes

1 Pieza(s) Papa Pelada
100 Gramos Chícharo Sin cáscara
2 Pieza(s) Zanahoria Peladas
100 Gramos Ejote Cortados en tres
1 Manojo(s) Perejil Picado
1 Pieza(s) Manzana Pelada y cortada en cubos
5 Cucharada(s) Mayonesa Baja en grasa

Elaboración paso a paso

Cocer en agua la papa, la zanahoria, los ejotes y los chícharos.
Cuando estén listos, cortar todos los ingredientes en cubos medianos.
En un platón, poner todos los ingredientes, revolver con la mayonesa, espolvorear el perejil y servir fría.