Name: Sopa de fideo
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Paquete(s) Fideo; 3 Paquete(s) Caldo de pollo (Usar un litro. Paquete Tetrapack 350 g); 1 Pieza(s) Jitomate (Limpio); 1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/4 de pieza); 1 Diente(s) Ajo (Pelado); 1 Manojo(s) Cilantro (Usar tres ramitas picadas); 1 Cucharada(s) Comino en polvo; 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal

Sopa de fideo

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Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 9kcal

Ingredientes

1 Paquete(s) Fideo
3 Paquete(s) Caldo de pollo Usar un litro. Paquete Tetrapack 350 g
1 Pieza(s) Jitomate Limpio
1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/4 de pieza
1 Diente(s) Ajo Pelado
1 Manojo(s) Cilantro Usar tres ramitas picadas
1 Cucharada(s) Comino en polvo
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Licuar el jitomate, la cebolla, el ajo y un poco de caldo de pollo. Reservar.
En una olla caliente con aceite, sofreír el fideo hasta que tenga un color café.
Posteriormente añadir el jitomate licuado, el cilantro y el comino, mezclar bien. Sazonar con sal.
Dejar por 15 minutos hasta que la pasta esté cocida. Servir.