Name: Chicken fingers
Prep time: 1200 min
Cook time: 15 min
Total time: 1395 min
Ingredients: 1 Pieza(s) Pechuga de pollo (Cortada en tiras); 1 Cucharada(s) Mostaza dijon; 1 Cucharada(s) Miel de abeja; 2 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pieza(s) Limón; 1 Cucharada(s) Curry en polvo; 1 Diente(s) Ajo; 1 Cucharada(s) Pimienta negra (Utilizar una cucharadita); 1 Pieza(s) Huevo (Batido); 2 Cucharada(s) Ajonjolí (Tostado); 210 Gramos Pan molido

Chicken fingers

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Tiempo de preparación: 20 horas

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 23 horas 15 minutos

Plato: Cena, Comida

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 305kcal

Ingredientes

1 Pieza(s) Pechuga de pollo Cortada en tiras
1 Cucharada(s) Mostaza dijon
1 Cucharada(s) Miel de abeja
2 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pieza(s) Limón
1 Cucharada(s) Curry en polvo
1 Diente(s) Ajo
1 Cucharada(s) Pimienta negra Utilizar una cucharadita
1 Pieza(s) Huevo Batido
2 Cucharada(s) Ajonjolí Tostado
210 Gramos Pan molido

Elaboración paso a paso

Mezclar mostaza, miel, aceite de oliva, limón, curry en polvo, ajo y pimienta hasta conseguir una salsa homogénea.
Meter las tiras de pollo a la mezcla anterior hasta que queden bien bañadas.
Refrigerar por 3 hrs. Tostar el ajonjolí y mezclar con el pan molido.
Pasar las tiritas de pollo por huevo batido y empanizar con el pan y el ajonjolí. Hecho esto volver a pasar por el huevo y otra vez por el pan. Freír en aceite muy caliente. Quitar el exceso de aceite con papel absorbente.
Para obtener un platillo bajo en grasa, cambiar el pan para empanizar por avena y hornear en lugar de freír.