Name: Claras a la mexicana
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 Pieza(s) Huevo (Las claras); 1 Pieza(s) Jitomate (Finamente picado); 1 Pieza(s) Cebolla ( Usar 1/4 de pieza. Finamente picada); 1 Pieza(s) Chile serrano (Finamente picado); 1 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal

Claras a la mexicana

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Plato: Cena, Comida, Desayuno

Cocina: Mexicana

Raciones: Personas

Calorías: 8kcal

Ingredientes

4 Pieza(s) Huevo Las claras
1 Pieza(s) Jitomate Finamente picado
1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/4 de pieza. Finamente picada
1 Pieza(s) Chile serrano Finamente picado
1 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal

Elaboración paso a paso

Rociar un sartén caliente con aceite de oliva y acitronar la cebolla.
Posteriormente añadir el jitomate y el chile, dejar cocinar hasta que cambien de color.
Incorporar las claras y revolver junto con las verduras, dejar cocer. Sazonar con la sal y la pimienta. Servir.