Raciones: 2 Personas
Calorías: 381kcal
Ingredientes
- 200 Gramos Cous cous Cocer según las instrucciones del paquete
- 1 Pieza(s) Zanahoria Cocida y cortada en cubos
- 1 Pieza(s) Pimiento morrón rojo Cocido y cortado en cubos. Utilizar sólo la mitad
- 1 Pieza(s) Pimiento morrón verde Cocido y cortado en cubos. Utilizar sólo la mitad
- 1 Pieza(s) Calabacín Cocida y cortada en cubos
- 1 Pieza(s) Limón
- 1 Manojo(s) Perejil Utilizar sólo una ramita desinfectada y picada
- 1 Pieza(s) Jitomate Lavado y picado
- 1 Cucharada(s) Aceite de oliva
- 1 Pizca(s) Sal
Elaboración paso a paso
- En un sartén con un poco de aceite, saltear las verduras hasta que estén cocidas. Añadir el perejil picado, salpimentar. Reservar
- Agregar al sartén de las verduras el cous cous. Añadir el jugo del limón, revolver y servir.
Nutrition
Calories: 381kcal | Carbohydrates: 78g | Protein: 13g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 205mg | Potassium: 166mg | Fiber: 5g | Sugar: 1g | Vitamin A: 126IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 24mg | Iron: 1mg
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