La navidad es una época de paz y prosperidad y según las costumbres en las casas se pone el tradicional nacimiento y un gran árbol donde se colocan los regalos. El menú de la cena se vuelve esencial.
Alrededor del mundo esta fecha es muy importante y en cada lugar hay diferentes tradiciones, por ejemplo, cantar villancicos, romper piñatas y hacer una cena especial con un menú representativo y los dulces típicos como el turrón, el mazapán y los polvorones, que se unen en un solo fin, “festejar el nacimiento del niño Dios”.
En Vidactual queremos proponerte una serie de menús para ese gran día. Sabemos que esta navidad 2020, será diferente, seguramente no habrá la misma cantidad de familiares e invitados como en otros años y por eso, esta navidad se convierte hoy en la más importante, hay demasiado que agradecer, empezando porque estamos vivos.
Para hacer de este día un evento muy especial, te ofrecemos esta lista de menús para escoger.
MENÚ 1
Ensalada navideña
Crema de espárragos
Pavo en salsa de ciruela
Puré de papa con tocino
Empezamos la cena con una rica crema de espárragos, después una ensalada navideña con todos los ingredientes para disfrutar del sabor de la época. Para los amantes del pavo, esta receta de pavo en salsa de ciruela es la opción, pues a parte de ser una receta sofisticada, es deliciosa y si la acompañas con un puré de papá con tocino será la combinación perfecta para esta navidad.
MENÚ 2
Crema de camote con verduras
Ensalada con nuez y queso azul
Pavo relleno de frutos secos
Asado de espinacas y arroz
Que tal una sopa diferente para esta navidad, por ejemplo, nuestra famosa crema de camote con verduras que puedes adornar con trocitos de pan. Para el segundo plato, una exquisita ensalada con nuez y queso azul, una combinación explosiva de sabor. El plato fuerte puede ser el típico pavo, aunque esta receta de pavo no tiene nada de típico, pues es el pavo relleno de frutos secos es una preparación diferente que añade un sabor extraordinario y adicionalmente complementa con un trozo del asado de espinaca.
MENÚ 3
Crema de calabaza, sin crema
Espárragos asados
Pavo a las finas hierbas
Arroz integral con lenteja
Este es el menú para los que cuidan su figura, ya que empezamos con una crema de calabaza sin crema, posteriormente unos espárragos asados que puedes aderezar con una salsa de vinagre balsámico. Para el platillo principal recomendamos el pavo a las finas hierbas, podríamos decir que es un pavo ligero pero con mucho sabor, y para complementar, el arroz integral con lenteja termina por perfeccionar nuestra cena navideña light.
MENÚ 4
Crema de jitomate con requesón
Croquetas de zanahoria
Lomo de cerdo asado con manzana
Risotto de espárragos y setas
Tienes que probar esta receta de nuestra crema de jitomate con requesón, es un exquisito platillo para empezar la cena, continuamos con las croquetas de zanahoria a las que les puedes incorporar una salsa de bechamel para un toque suculento. Y si no tienes ganas de pavo, el lomo de cerdo asado con manzana es una súper alternativa, complementa este platillo con un sofisticado risotto de espárragos y setas, que, aunque se llevan su tiempo, vale la pena invertirlo.
MENÚ 5
Crema de champiñón y pistache
Ensalada de arándanos
Lomo al horno
Puré de papa y zanahoria
Empezar nuestra cena navideña con la exuberante crema de champiñón y pistache será una alternativa excepcional, ya que su sabor es único. Nuestra sabrosa ensalada de arándanos le dará un toque acaramelado a nuestra rica cena. Para el plato principal, otra opción para suplementar el pavo puede ser lomo al horno y combinado con un puré de papa con zanahoria, será una agradable mezcla de sabor.
Además de nuestros menús, te recomendamos preparar una rica sidra de manzana o el delicioso ponche navideño de Vidactual que está repleto de sabor para acompañar esos instantes tan especiales. Para esos momentos dulces del final de la cena, te proponemos estos postres exquisitos que no pueden faltar.
Pastel de almendras con cogñac
También lee nuestro artículo referente a las botanas navideñas y los videos sobre como decorar la mesa para navidad.
Vidactual te desea que en esta navidad recibas bendiciones y se ilumine y llene de alegría tu hogar. “Feliz Navidad”.