Recetas para intermedios
Crepas Suzette
Crepes Suzette Crepas, grand marnier, naranja Sartén Crepas60 Gramos Harina de trigo1 Pieza Huevo½ Taza Leche1 Barra Mantequilla1 Pizca SalSalsa¼ Taza Azúcar60 Gramos Mantequilla1 Cda Ralladura naranja¼ Taza Jugo de naranja3 Cda Licor grand Marnier (Puede ser...
Gelatina de Anis con Uvas
Gelatina de anis con uvas Olla 15 cmsMoldes pequeños para tartaleta ½ Kilo Uva (Sin semilla y pelada)2 Tazas Agua2 Sobres Grenetina (Sin sabor)¼ Taza Agua fria½ Taza Azúcar2½ Cda Licor de anís Poner los sobres de gelatina en el agua fria y revolver.En una olla...
Ceviche de mariscos al cilantro
Te traemos una deliciosa receta de mariscos para acompañar con un delicioso Arroz blanco y de segundo plato un rico Salmón agridulce. Disfruta este vino blanco de Casa Madero. Ceviche de mariscos al cilantro Una opción diferente de una entrada extraordinaria Sartén...
Masa para Pizza
Masa para pizza Con esta receta de masa de pizza, hecha a volar tu imaginación y has creativas pizzas con diferentes ingredientes. licuadora 3 Tazas Harina1¾ Cda Levadura (Instantánea)1¼ Cda Sal240 ml Agua (Caliente)3¾ ml Aceite de oliva Precalentar el horno a 220°CEn...
Calabazas con Hummus
Calabazas con hummus Deliciosas rodajas de calabaza con hummus y queso mozzarella Horno convencional 2 Piezas Calabaza (Cartadas en rodajas semi gruesas)½ Taza Hummus (Original)50 Gramos Queso mozzarella (Rallado)50 Gramos Queso parmesano (Rallado) Precalentar el...
Pescado a los tres chiles
Pescado a los tres chiles Pescado con una deliciosa salsa a los tres chiles, tiene todo el sabor y poco picor. Sartén convencionallicuadoraHorno 300 Gramos Pescado (2 rebanadas de tu pescado favorito)2 Cdas Miel de abeja50 Gramos Chile ancho (Desvenados y sin...
Rollo de espinaca con queso de cabra
Rollo de espinaca con queso de cabra Delicioso rollo de espinaca relleno de queso de cabra y nuez Sartén convencional 300 Gramos Espinaca (Sin tallo)100 Gramos Queso de cabra100 Gramos Jitomate Cherry (Cortado en tiras)50 Gramos Tocino (Frito)50 Gramos Nuez...
Entomatadas
Entomatadas Con un rico caldillo de jitomate, queso y crema, disfruta de estas deliciosas entomatadas Sartén convencional 4 Pieza(s) Tortillas2 Pieza(s) Jitomate bola (Picado)½ Pieza(s) Cebolla blanca (Finamente picada)1 Manojo(s) Cilantro (Finamente picado)4 Cdas...
Croissant con huevos poché
Croissant con huevos poché Maravilloso cuernito con verduras y huevos poché, ¡irresistibles! HornitoSartén convencionalOlla 15 cms 4 Pieza(s) Huevos (Temperatura ambiente)2 Pieza(s) Croissant (Cortado por la mitad)1 Manojo(s) Arúgula (Cortada)1 Pieza(s) Aguacate1 Lata...
Pollo teriyaki
Pollo teriyaki Con todo el sabor de Japón y preparación de 10 minutos 2 Pieza(s) Pechuga de pollo (Sin hueso, cortadas en tiras)5 Cdas Salsa Teriyaki½ Taza(s) Salsa soya½ Taza(s) Jugo de naranja1 Cda Aceite de ajonjolí1 Cda Jengibre (Finamente picado)2 Dientes Ajo...
Arroz con quinoa y champiñones
Arroz con quinoa y champiñones Una receta súper saludable. Disfruta ½ Taza(s) Arroz blanco½ Taza(s) Quinoa8 Pieza(s) Champiñón chico (Picado)2 Dientes Ajo (Finamente picado)⅓ Pieza(s) Cebolla (Finamente picada)1 Lata Aceituna (Sin hueso, picada)1 Barra(s) Mantequilla...
Arroz con pimientos y almeja
Arroz con pimientos y almeja El toque especial de este arroz es la salsa en la que se remojan las almejas 1 Taza(s) Arroz blanco2½ Taza(s) Consomé de pollo (Puede ser de verduras)1 Pieza(s) Pimiento rojo (Finamente picado)1 Barra(s) Mantequilla (Usar sólo dos...
Pollo a la cacerola
Pollo a la cacerola No hay receta más rica y más sencilla que esta 2 Pieza(s) Pechugas de pollo (Cortadas en fajitas)100 Gramos Cebolla cambray (Sin rabo)5 Cdas Hierbas italianas (Al gusto)2 Cdas Aceite de oliva1 Litro Consomé de pollo1 Pizca(s) Sal1 Pizca(s) Pimienta...
Pasta alla Boscaiola
Pasta alla boscaiola Receta de la abuela italiana de mi amigo Cris, ¡tienes que probarla! 500 Gramos Champiñones500 Gramos Pasta de moñito¼ Pieza(s) Cebolla3 Dientes Ajo1 Manojo(s) Perejil chino5 Cucharadas Aceite de oliva100 Gramos Champiñón Porcini seco200...
Sopa de calabaza rostizada
Sopa de calabaza rostizada Una receta diferente para hacer una sopa de verduras 2 Pieza(s) Calabaza (Cortada en cuatro a lo largo )1 Litro Caldo de pollo5 Diente(s) Ajo (Pelados)¼ Pieza(s) Cebolla (En rodajas)1 Manojo(s) Cilantro1 Cucharada Mantequilla1 Pizca(s) Sal1...
Platón de crepas con verduras
Platón de crepas con verduras verduras 8 Pieza(s) Crepas8 Pieza(s) Champiñón (Rebanadas)100 Gramos Jitomate cherry (Cortado en mitades)3 Manojo(s) Espinaca (Cortada)100 Gramos Piñón100 Gramos Crema100 Gramos Queso parmesano1 Barra(s) Mantequilla (Usar sólo dos...
Camarones Cúrcuma
Camarones cúrcuma 300 Gramos Camarón mediano100 Gramos Cúrcuma1 Pieza(s) Ajo (Picado)5 Cucharadas Aceite de oliva1 Pizca(s) Sal1 Pizca(s) Pimienta En un sartén agregar aceite de oliva y los ajos picados.Agregar los camarones salpimentar y mezclar.Agregar la cúrcuma y...
Arbolitos navideños de queso con galleta
Arbolitos navideños de queso con galleta 190 Gramos Queso crema1 Cda Albahaca en polvo1 Lata Aceituna verde sin hueso (Cortar en rebanadas)1 Lata Jitomate deshidratado (Cortado en tiras)1 Pizca(s) Pimienta1 Pizca(s) SalGalletas Colocar el queso crema en un...
Champurrado
Champurrado 8 Taza(s) Agua1 Cono Piloncillo1 Barra Canela1 Tabletas Chocolate mexicano¾ Taza(s) Harina de maíz Colocar 6 tazas de agua en una cacerola grande junto con el piloncillo y la ramita de canela.Dejar hervir y luego reducir el fuego y cocer a fuego lento...
Buñuelos
Buñuelos 2 Taza(s) Harina1 Cucharada(s) Polvo para hornear1 Cucharada(s) Azúcar1 Pieza(s) Huevo1 Barra Mantequilla¾ Taza(s) Agua (Tibia)1 Cucharada(s) Vainilla2 Taza(s) Aceite vegetal (Para freír los buñuelos)1 Cucharada(s) Azúcar (Para espolvorear)Jarabe de...
Puré de papa con tocino
Disfruta esta receta con un delicioso corte de carne asada.