Name: Teleras con champiñón al cognac
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Ingredients: 4 Pieza(s) Pan bolillo (Partidos por la mitad); 1 Paquete(s) Champiñón (En rebanadas. Usar medio paquete ); 1 Pieza(s) Cebolla (Picada usar al gusto); 30 ml Vino blanco (Equivale a 2 cucharadas ); 30 ml Cognac (Equivale a 2 cucharadas ); 100 Gramos Queso Parmesano (90 gramos equivalen a 1/2 taza); 50 ml Crema (El vaso más pequeño del súper contiene 200 ml.); 1 Barra Mantequilla (Usar 30 gramos. 90 gramos equivalen a una barra); 10 Gramos Fécula de maíz; 1 Pizca(s) Sal; 1 Pizca(s) Pimienta

Teleras con champiñón al cognac

Menú Normal, Botana, Cena, Colación, Comida, Desayuno, Lunch, Francesa

Imprimir Receta Añadir a tablero Califica Receta Añadir a mis menús

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 3 minutos

Tiempo total: 18 minutos

Plato: Botana, Cena, Colación, Comida, Desayuno, Lunch

Cocina: Francesa

Raciones: Personas

Calorías: 317kcal

Ingredientes

4 Pieza(s) Pan bolillo Partidos por la mitad
1 Paquete(s) Champiñón En rebanadas. Usar medio paquete
1 Pieza(s) Cebolla Picada usar al gusto
30 ml Vino blanco Equivale a 2 cucharadas
30 ml Cognac Equivale a 2 cucharadas
100 Gramos Queso Parmesano 90 gramos equivalen a 1/2 taza
50 ml Crema El vaso más pequeño del súper contiene 200 ml.
1 Barra Mantequilla Usar 30 gramos. 90 gramos equivalen a una barra
10 Gramos Fécula de maíz
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta

Elaboración paso a paso

En un sartén con aceite sofreír los champiñones con la cebolla, justo cuando los champiñones empiecen a soltar agua, añadir la fécula de maíz y la crema hasta hacer una masa espesa, salpimentar, añadir el coñac y el vino blanco poco a poco sin dejar de mover.
Tostar el pan, untar con la mezcla de los champiñones, espolvorear el queso sobre el pan, meter hornear durante 3 minutos para gratinar.