Name: Croquetas de Arroz Asadas
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 400 Gramos Arroz integral (Cocido); 40 Gramos Lecitina de soya (Molida); 1 Pieza(s) Cebolla (Usar 1/2 pieza, finamente picada); 1 Pieza(s) Jitomate (Picado); 1 Manjo(s) Hierbas de olor (Usar sólo 2 ramitas); 50 Gramos Harina de trigo; 4 Cucharada(s) Aceite de oliva; 1 Pizca(s) Sal (Al gusto)

Croquetas de Arroz Asadas

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Tiempo de preparación: 45 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 1 hora 15 minutos

Plato: Botana, Lunch

Cocina: Mexicana

Raciones: personas

Calorías: 824kcal

Ingredientes

400 Gramos Arroz integral Cocido
40 Gramos Lecitina de soya Molida
1 Pieza(s) Cebolla Usar 1/2 pieza, finamente picada
1 Pieza(s) Jitomate Picado
1 Manjo(s) Hierbas de olor Usar sólo 2 ramitas
50 Gramos Harina de trigo
4 Cucharada(s) Aceite de oliva
1 Pizca(s) Sal Al gusto

Elaboración paso a paso

Precalentar el horno a 180ºC.
Verter agua hirviendo sobre arroz cocido. Dejar crecer y escurrir.
Mezclar los demás ingredientes hasta obtener una consistencia de masa.
Darle forma a las croquetas con las manos y ponerlas en moldes untados con un poco de aceite. Humedecer las manos para facilitar la preparación de las croquetas.
Hornear durante 30 minutos en una charola previamente engrasada.